剑灵开赌场 - 一道色香味俱全的家常菜,吃起来不油腻,追求美味也要健康

作者:匿名
时间:2020-01-10 09:13:09
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剑灵开赌场 - 一道色香味俱全的家常菜,吃起来不油腻,追求美味也要健康

剑灵开赌场,【饮食地图】

色香味俱全是我对卤肉所要求的效果,简单的一道卤肉饭却不仅仅是美味,而且健康得非常合理。今天就来教大家做卤肉饭,尝尝这道简单的菜式有着怎么的独特风味吧!

【卤肉制作材料】

猪肉 200g

花生油 20ml

酱油(生抽) 10ml

料酒 25ml

白糖 20g

冰糖 2块

蚝油 5ml

食盐 3g

桂皮 1根

八角 3颗

月桂叶(香叶) 3片

小茴香 2g

蒜末 8g

【卤肉饭制作步骤】

我们先将上面提到的材料和配料都准备好,放置一旁,开始把洗净的200克猪肉切丁。

加热油锅,加入8克的蒜末爆香。紧接着撒入小茴香,再把切好的猪肉倒入锅里翻炒。

猪肉外皮开始变色的时候,加入清水覆盖,然后盖上锅盖焖3分钟。3分钟后打开锅盖,把剩下的配料(桂皮,八角,香叶,料酒,白砂糖,冰糖,蚝油,生抽,盐)全部倒入锅里翻炒,并开大火收汁,取出香料。这时可以闻到阵阵的卤肉伴随着各种香料扑面而来的气味,但还没完成,只能是不断咽口水。

收汁完成的卤肉果然是色香味俱全,我已经再也忍不住要大吃一顿啦!

简单美味,做法也十分健康。吃起来的时候不会觉得油腻,这样一道色香味俱全的家常菜,你也尝尝吧。

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